혼자 사는 자취생에게 가장 중요한 건 빠르고 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 그중에서도 ‘계란찜’은 재료도 간단하고 부담 없이 즐길 수 있어 1인 가구에게 인기 많은 반찬입니다. 오늘은 가스레인지 없이도 전자레인지 하나로 5분 만에 완성할 수 있는 계란찜 레시피를 소개합니다.
필요한 재료 (1인분 기준)
- 계란 2개
- 물 100ml
- 소금 약간
- 다진 파 (선택사항)
- 참기름 또는 식용유 약간
- 깨소금 (선택사항)
- 전자레인지용 용기 또는 머그컵
조리 방법
- 계란 2개를 그릇에 깨서 넣고 소금 한 꼬집과 함께 잘 풀어줍니다.
- 물 100ml를 넣고 다시 한 번 잘 섞습니다. (더 부드러운 식감을 원한다면 체에 한 번 걸러도 좋습니다)
- 전자레인지용 용기나 머그컵에 기름을 살짝 발라 계란이 들러붙지 않게 준비합니다.
- 계란물을 부은 뒤, 랩을 씌우거나 뚜껑을 살짝 덮은 상태로 전자레인지에 약 2분 30초 돌립니다.
- 중간에 한 번 꺼내어 상태를 확인한 뒤, 필요하면 30초씩 추가 가열합니다.
- 총 4~5분 내외로 부드럽게 익으면 꺼내어 다진 파와 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
- 더 촉촉한 식감을 원한다면 물 대신 육수(멸치 or 다시마 육수)를 사용해보세요.
- 전자레인지 출력에 따라 익는 시간이 다르므로 30초 단위로 조절하는 것이 안전합니다.
- 간장을 몇 방울 넣어주면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있습니다.
전자레인지 계란찜, 이런 분께 추천합니다!
- 바쁜 아침, 든든한 반찬이 필요한 직장인
- 요리에 자신 없는 자취 초보
- 간단하게 건강식을 챙기고 싶은 1인 가구
마무리
전자레인지를 활용한 계란찜은 최소한의 노력으로 최대의 만족을 주는 자취 요리입니다. 냉장고에 계란만 있다면 언제든지 5분 만에 한 끼를 해결할 수 있죠. 앞으로도 이처럼 실용적인 자취 요리 레시피를 통해 1인 가구의 삶이 조금 더 풍요로워질 수 있도록 돕겠습니다.
#전자레인지계란찜 #자취요리간단한거 #1인가구요리 #계란요리 추천